Zelf kruiden drogen lukt makkelijk als je een droger hebt zoals wij, maar ook op lage temperatuur in de oven of op grootmoeders wijze: in open schalen in een donkere, droge ruimte, of in bosjes laten hangen in de droge kelder (of in de buitenlucht in de zomer). Wij oogstten dit jaar in de tuin of tijdens onze wandelingen pas uitgekomen brandnetel, munt, vlierbloesem en citroenmelisse: dat geeft een combi voor een lekkere kruidenthee.
18 januari 2024
