Leg 200 g geroosterde hazelnoten een nacht te weken. Giet ‘s morgens het water af en giet er 500 ml bronwater bij. Voeg er een dadel aan toe, alsook een snuifje zout en mix het geheel fijn. Zeef de notenmelk door een neteldoek: klaar! De pulp kan je verwerken in cake of burgers.
18 april 2023
